女性の強い味方      スーパーフード枸杞の実

 枸杞子(クコシ)

ナス科の植物枸杞(Lycium chinese Mill.)及び寧夏枸 杞(Lycium barbarum L.)の成熟した果実。鮮やかな 紅色の実をつける「枸杞」は熟して乾燥させた「枸杞子」 と呼ばれています。

中医学的には補血、滋養強壮・疲労回復、肝腎の機能 向上などがあります。虚弱体質や眼精疲労などの目の 疾患、女性に多く見られる貧血や生理不順、自律神経 失調や更年期障害、糖尿病、肝臓病、高脂血症などに 用いられます。

  🔴寧夏の枸杞 中国・寧夏地区原産の最高等級

「枸杞の原液」に用いる枸杞の故郷は、中 国の⻩河中域に位置する寧夏回族自治区で す。強アルカリ性の土壌を持ち、日照時間 が⻑く、昼夜の温度差が大きい寧夏は、良 質な枸杞の特産地。寧夏農林研究院が、こ れまで何も栽培したことがない⻘海省の土 地を新たに開墾し、厳重な管理の下に低農

薬栽培したものです。完熟した枸杞の果実は皮が薄く傷みやすいので すが、これをひとつひとつ手摘みで丁寧に採取しています。

🔴 もっともっと枸杞を知ろう!

枸杞は美容と健康に役立つゼアキサンチンをは じめとしたカロテノイド系色素、各種のビタミ ン、ミネラル類、ペプチド、アミノ酸類、各種 多糖体を豊富に含有しています。

 1.キレイのもとがたっぷり

「天然栄養素の宝庫」のクコには、18 種のアミノ酸、抗酸化作用を有す るベタイン、タンニン、ルチンなどのポリフェノール、注目成分ゼアキ サンチン、ビタミン類、ミネラル等々が豊富に含まれています。

 2.からだの中から酸化を予防

クコに含まれるルチン、タンニンなどのポリフェノール、ビタミン C(オ レンジの 500 倍以上)は抗酸化作用を有し、紫外線やストレスなどで 発生する活性酸素から体を守ります。

3.ゼアキサンチンを豊富に含有

ゼアキサンチン は目の網膜に含まれるカロチノイドの一種です。抗酸 化作用を有するため、加齢による眼病予防に期待されている成分です が体内で生成することはできません。枸杞はこのゼアキサンチンを豊 富に含有し、それはほうれん草 100 束分ともいわれています。

4.脂肪肝や肝機能の改善が期待

枸杞に含まれるアミノ酸の一種、ベタインは肝臓へ脂肪が沈着するの を防ぐとともに、脂肪の排出を促進する作用があることから高脂血症 や肝機能の改善が期待できます。

 🔴枸杞の原液美味しい飲み方

🔸ホット枸杞レモネード

(目安の分量) イスクラ枸杞の原液・・大さじ1~2 

お湯・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4~5 

はちみつ・・・・・・・・・・・・小さじ 0.5~1

枸杞の原液とお湯を混ぜ合わせ、

はちみつでお好み甘さに調整します。

🔸枸杞オレンジジュース

イスクラ枸杞の原液とオレンジ ジュース(できれば 100%果汁) を同量で混ぜ合わせます。

🔸枸杞甘酒

(目安の分量) イスクラ枸杞の原液・・大さじ1 

甘酒・・・・・・・・・・・・・・・・150ml

材料を混ぜ合わせます。

温かくても冷たくても美味しい!

🔸枸杞ヨーグルト

(目安の分量) イスクラ枸杞の原液・・・20cc 

ヨーグルト・・・・・・・・・・・60cc

枸杞の原液20 cc をカップに入 れ、ヨーグルトを60 cc 注ぎい れます。

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